Μπορεί οι Αζόρες να είναι φημισμένες για τα καταπράσινα τοπία, τις θερμές πηγές και τις πανέμορφες λίμνες μέσα σε ηφαιστειακούς κρατήρες αλλά αυτό που πραγματικά εντυπωσιάζει αρκετούς τουρίστες που επισκέπτονται το αρχιπέλαγος στα δυτικά της Πορτογαλίας είναι οι αγελάδες. Οι Αζόρες είναι ο παράδεισος των αγελάδων, γι’αυτό φημίζονται κιόλας για τα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας
